Na dieta para gordura no fígado é importante aumentar o consumo de frutas frescas e naturais, vegetais frescos e cereais integrais ricos em fibras. Por outro lado, deve-se diminuir a ingestão de doces, como refrigerantes, açúcar e sucos, carboidratos, como pão branco, macarrão branco e arroz branco, e alimentos gordurosos, como margarina e frituras em geral.
A dieta para gordura no fígado tem como objetivo melhorar a qualidade da alimentação para diminuir os níveis de gordura no organismo, aliviar alguns sintomas, que podem incluir perda de apetite, dor do lado direito da barriga e dor de cabeça, além de evitar complicações, como é o caso da cirrose.
A gordura no fígado, também conhecida como esteatose hepática, normalmente é causada por hábitos alimentares inadequados, sedentarismo ou obesidade. A esteatose hepática também pode surgir como uma consequência da síndrome metabólica, que é quando se tem uma ou mais doenças associadas, como diabetes, colesterol alto e pressão alta. Entenda .
Os alimentos que devem ser priorizados na dieta para gordura no fígado são:
A dieta para gordura no fígado deve ser caracterizada pelo consumo de alimentos frescos e naturais, havendo diminuição do consumo de alimentos processados.
Alguns alimentos, apesar de conter gorduras, podem ser consumidos de forma moderada e em pequenas porções em caso de fígado gordo, como azeite, abacate, coco, amendoim, castanha, nozes e peixes ricos em ômega 3, como salmão e sardinha.
Esses alimentos são ricos em gordura monoinsaturada e poli insaturada, possuem compostos com propriedades antioxidantes e, no caso das frutas como o coco e o abacate, possuem fibras, possuindo benefícios para o tratamento do fígado gordo.
Veja com a nossa nutricionista mais sugestões para combater a gordura no fígado no vídeo a seguir:
Os alimentos que devem ser evitados no tratamento da gordura no fígado são:
É também fundamental interromper o consumo de bebidas alcoólicas, como cerveja e vinhos, pois o álcool pode sobrecarregar o fígado, dificultando o tratamento.
A tabela a seguir traz um exemplo de cardápio de 3 dias para gordura no fígado:
Este cardápio é apenas um exemplo de dieta, que pode variar caso a pessoa tenha outros problemas de saúde ou não. Para um melhor acompanhamento, é recomendado realizar uma consulta com um nutricionista para uma avaliação completa e planejamento de uma alimentação de acordo com as necessidades individuais.
Se deseja fazer uma alimentação adequada para as suas necessidades, agende uma consulta com o nutricionista mais próximo de você:
Durante a dieta para tratar a gordura no fígado, é importante também beber bastante água ao longo do dia, sendo recomendado o mínimo de 2 litros por dia. Uma boa opção para aumentar o consumo de água é através da ingestão de alguns tipos de chás, como chá de boldo, de alcachofra e chá verde, que além de serem hidratantes, também possuem propriedades que ajudam no funcionamento do fígado. Conheça .
Além disso, é importante dormir de 7 a 9 horas por dia e praticar regularmente atividade física. Esses são alguns hábitos saudáveis que ajudam no metabolismo de energia e na regulação de hormônios, contribuindo diretamente para diminuir a gordura no fígado. Veja .
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