A pitomba é uma fruta originária da América do Sul, muito comum na região Nordeste do Brasil. Ela é pequena, redonda e de cor alaranjada, com sabor adocicado e levemente ácido. Além disso, é rica em nutrientes e possui inúmeros benefícios para a saúde.
Benefícios da pitomba
A pitomba é uma fruta rica em vitaminas A e C, que são poderosos antioxidantes e contribuem para a saúde da pele, dos olhos e do sistema imunológico. Além disso, ela também é fonte de fibras, que ajudam no funcionamento do intestino, e de minerais como cálcio, fósforo e ferro.
Como consumir a pitomba
A pitomba pode ser consumida in natura, como sobremesa ou lanche, ou utilizada em sucos, sorvetes, geleias e compotas. Suas sementes também podem ser utilizadas para fazer chás e infusões.
Receitas com pitomba
Suco de pitomba
Ingredientes:
- 1 xícara de pitombas
- 1 copo de água
- Açúcar a gosto
Modo de preparo:
- Lave as pitombas e retire as sementes.
- Bata as pitombas no liquidificador com a água e o açúcar.
- Coe o suco e sirva gelado.
Geleia de pitomba
Ingredientes:
- 2 xícaras de pitombas
- 1 xícara de açúcar
- Suco de 1 limão
Modo de preparo:
- Lave as pitombas e retire as sementes.
- Leve as pitombas ao fogo com o açúcar e o suco de limão, mexendo sempre, até obter o ponto de geleia.
- Deixe esfriar e armazene em potes esterilizados.
Em resumo, a pitomba é uma fruta deliciosa e nutritiva, que pode trazer inúmeros benefícios para a saúde. Experimente incluir a pitomba em sua dieta e aproveite todos os seus sabores e benefícios!
