A nêspera, também conhecida como ameixa-amarela, é uma fruta deliciosa e cheia de benefícios para a saúde. Ela é rica em vitaminas, minerais e antioxidantes, sendo uma ótima opção para incluir na dieta. Além disso, a nêspera também pode ser utilizada para fazer chá, que possui propriedades medicinais. Neste artigo, vamos falar sobre os benefícios da nêspera, algumas receitas e como fazer o chá desta fruta.
Benefícios da nêspera
A nêspera é uma excelente fonte de vitamina C, vitamina A, potássio, fibras e antioxidantes. Ela também é rica em pectina, uma fibra solúvel que ajuda a regular o colesterol e a glicose no sangue. Além disso, a nêspera possui propriedades anti-inflamatórias e ajuda a fortalecer o sistema imunológico. O consumo regular desta fruta pode ajudar a prevenir doenças cardiovasculares, melhorar a digestão e promover a saúde da pele.
Receitas com nêspera
Além de ser consumida in natura, a nêspera pode ser utilizada em diversas receitas, como saladas, sucos, geleias, compotas e até mesmo em pratos salgados. Abaixo, segue uma receita simples e deliciosa de salada com nêspera:
Salada de nêspera com rúcula e queijo
Ingredientes:
- 4 nêsperas maduras
- 1 maço de rúcula
- 100g de queijo feta
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de suco de limão
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Lave e corte as nêsperas em fatias finas.
- Lave e seque a rúcula.
- Em uma tigela, misture a rúcula, as nêsperas e o queijo feta.
- Em um recipiente separado, misture o azeite, o suco de limão, o sal e a pimenta.
- Regue a salada com o molho e sirva.
Como fazer o chá de nêspera
O chá de nêspera é uma ótima opção para quem busca os benefícios medicinais desta fruta. Ele ajuda a aliviar problemas digestivos, combater a inflamação e fortalecer o sistema imunológico. Veja a seguir como preparar o chá de nêspera:
Ingredientes:
- 4 nêsperas maduras
- 1 litro de água
- Mel ou açúcar a gosto (opcional)
Modo de preparo:
- Lave e corte as nêsperas em pedaços.
- Em uma panela, ferva a água e adicione as nêsperas.
- Deixe ferver por cerca de 10 minutos.
- Retire do fogo e deixe descansar por mais 5 minutos.
- Coa o chá e adicione mel ou açúcar, se desejar.
- Sirva quente ou gelado.
Agora que você conhece os benefícios da nêspera, algumas receitas e como fazer o chá desta fruta, experimente incluí-la na sua alimentação e aproveite todos os seus benefícios para a saúde!
