A fruta-pão, também conhecida como pão-de-pobre, é uma fruta tropical originária do sudeste da Ásia e muito consumida em diversos países, incluindo o Brasil. Ela pertence à família das Moraceae e seu nome científico é Artocarpus altilis.
Benefícios da fruta-pão
A fruta-pão é rica em nutrientes como vitaminas A, C e do complexo B, além de minerais como cálcio, potássio e magnésio. Ela também é uma excelente fonte de fibras, o que contribui para a saúde do sistema digestivo e para a sensação de saciedade.
Além disso, a fruta-pão possui propriedades antioxidantes, que ajudam a combater os radicais livres e prevenir o envelhecimento precoce. Ela também contém compostos bioativos que podem contribuir para a redução do colesterol e para o controle da glicemia.
Como consumir a fruta-pão
A fruta-pão pode ser consumida de diversas formas, sendo bastante versátil na culinária. Ela pode ser cozida, assada, frita ou consumida crua. Sua polpa pode ser utilizada em receitas doces, como bolos, pudins e sorvetes, ou salgadas, como em refogados, sopas e purês.
Além disso, a fruta-pão pode ser usada para fazer farinha, que pode ser utilizada na preparação de pães, bolos e biscoitos. Suas sementes também podem ser torradas e consumidas como um snack saudável.
Por ser uma fruta altamente calórica, é importante consumi-la com moderação, principalmente para quem está em processo de emagrecimento. Pessoas com diabetes devem ter atenção ao consumo da fruta-pão devido ao seu teor de carboidratos.
Em resumo, a fruta-pão é uma opção nutritiva e versátil que pode ser incorporada à alimentação de diversas formas, trazendo diversos benefícios para a saúde.
