Avelã: Descubra os 6 principais benefícios para a saúde e aproveite receitas saudáveis

A avelã é uma semente comestível do arbusto Corylus avellana, e é conhecida tanto pelo seu sabor delicioso quanto pelos seus benefícios para a saúde. Abaixo, listamos 6 benefícios da avelã e algumas receitas saudáveis para você experimentar.

Benefícios para a saúde

1. Rico em nutrientes

A avelã é rica em nutrientes como vitamina E, cobre, manganês e ácidos graxos saudáveis, que são essenciais para a saúde do coração, pele e cabelo.

2. Melhora a saúde do coração

As avelãs contêm gorduras insaturadas, que ajudam a reduzir o colesterol ruim e a proteger o coração. Além disso, são uma boa fonte de magnésio, que ajuda a regular a pressão sanguínea.

3. Ajuda na perda de peso

Apesar de serem calóricas, as avelãs contêm fibras e proteínas que ajudam a aumentar a sensação de saciedade, o que pode contribuir para a perda de peso.

4. Melhora a função cerebral

Devido ao seu alto teor de vitamina E e antioxidantes, as avelãs podem ajudar a melhorar a função cerebral e reduzir o risco de doenças neurodegenerativas.

5. Regula o açúcar no sangue

As avelãs têm um baixo índice glicêmico e são ricas em fibras, o que ajuda a regular os níveis de açúcar no sangue e a prevenir picos de glicose.

6. Fortalece os ossos

O magnésio presente nas avelãs é essencial para a saúde dos ossos, ajudando na absorção de cálcio e na prevenção de doenças como a osteoporose.

Receitas saudáveis com avelã

1. Smoothie de avelã e banana

Ingredientes: 1 banana, 1 xícara de leite de amêndoas, 1 colher de sopa de pasta de avelã, 1 colher de chá de cacau em pó. Modo de preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva gelado.

2. Salada de folhas verdes com avelã

Ingredientes: folhas verdes de sua preferência, avelãs picadas, queijo feta, azeite, vinagre balsâmico, sal e pimenta. Modo de preparo: Misture as folhas verdes com as avelãs e o queijo feta. Tempere com azeite, vinagre balsâmico, sal e pimenta.

3. Granola caseira com avelã

Ingredientes: aveia em flocos, avelãs picadas, sementes de abóbora, mel, óleo de coco. Modo de preparo: Misture todos os ingredientes em uma tigela, espalhe em uma assadeira e leve ao forno por 20 minutos, mexendo ocasionalmente.

Experimente incluir avelã em sua alimentação e aproveite todos os seus benefícios para a saúde. Essas receitas são deliciosas e fáceis de fazer, e vão te ajudar a aproveitar ao máximo os nutrientes da avelã.